Tuulensuussa on tarjolla huikea valikoima erilaisia viinejä kaikilta Saksan 13:sta laatuviinialueesta. Kaikki viinit ovat tietysti lasitarjoilussa. Lisäksi tapahtuman yhteyteen laaditaan varta vasten parsainen maistelumenu viineineen.

Saksalainen riesling on jo pitkään ollut suuressa suosiossa sekä meillä Suomessa että kansainvälisessa gastronomisessa maailmassa. Myös pinot noir alias spätburgunder on nousussa. Ravintolat osallistuvat jo kuudetta kertaa viiniviikoille, joilla siis siemaillaan viileän vaalean rieslingin lisäksi tänäkin vuonna myös punaista ja pidettyä spätburgunderia.