Schnitzelhausissa vietetään vehnäolutviikkoja, joiden aikana tarjolla on tavallista laajempi valikoima erityisesti saksalaisia vehnäoluita. Mukana on perinteisiä klassikoita, erilaisia tyylisuuntia sekä maistiaisia myös muista maista.
Vehnäolut sopii erinomaisesti Schnitzelhausin ruokien seuraksi, ja viikkojen aikana voi rauhassa maistella, vertailla ja löytää omia suosikkeja. Tapahtuma sopii niin vehnäoluiden ystäville kuin niillekin, jotka haluavat tutustua tyyliin ensimmäistä kertaa.