Juomat

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Oluet pullossa

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Siiderit pullossa

Siiderit pullosta:                                                                                   33cl                50cl

Stowford Press Low Alcohol 0,5%, UK                                              | 4.50

Magners Alcohol Free, 0,05%, IRL                                                      | 4.50

Magners Irish Cider, IRL                                                                        | 7.50

Ecusson Brut, FRA                                                                                   | 7.50

La Cidraie, FRA                                                                                        | 7.50

Humalaga Siider                                                                                     | 9.50

Gwynt y Ddraig, Farmhouse Scrumpy, GB                                                                 | 9.50

Samuel Smith, Organic Cider, UK                                                                                | 9.50

Thatcher’s, Red, UK                                                                                                         | 9.50

Thatcher’s, Katy, UK                                                                                                        | 9.50

Thatcher’s, Green Goblin, UK                                                                                        | 9.50

Thatcher’s, 458, UK                                                                                                          | 9.50

Thatcher’s, Old Rascal, UK                                                                                             | 9.50

Thatcher’s, Vintage, UK                                                                                                   | 9.50

Thatcher’s, Haze, UK                                                                                                        | 9.50

Weston’s, Oak Conditioned Vintage Reserve                                                              | 9.50

Weston’s, Wyld Wood Organic                                                                                        | 9.50

Aspall Perronnels Blush                                                                                                    | 10.50

Heil, Der Goldene Sachsenhäuser Apfelwein, GER                                                     | 19.50/100cl

 

Ranskalaiset aitosiiderit:

Gastropub Tuulensuu tarjoaa nautittavaksi valikoiman aitoja siidereitä Ranskan perinteisiltä siiderialueilta – parhaiden tuottajien valmistamina. Kaikki seuraavat, luonnolliset ja harvinaiset juomat ovat valmistettu sataprosenttisesti omena- tai päärynämehusta. Sokeria, hiivaa tai vettä ei ole lisätty. Kuohun vangitseminen tapahtuu luonnollisesti pullossa, aivan kuten kuohuviineilläkin.

€/75cl plo

Grandval, Manoir de Grandouet Poiré Fermier Demi-Sec                                              26

Grandval, Manoir de Grandouet Poiré Fermier Sec                                                       26

Grandval Manoir de Grandouet Cidre Pays D’Auge Doux                                             26

Pierre Huet Poiré Demi-Sec                                                                                         26

Pierre Huet Cidre Pays D’Auge Demi-Sec                                                                    26

Earl des Grimaux Poiré Domfront                                                                                26

 

Lonkerot:                                                                                                                    33cl

Hartwall, Gin Long Drink                                                                                               6.50

Hartwall, Gin Long Drink Cassis                                                                                    6.50

Sinebrychoff, Gin Long Drink Cranberry                                                                         6.50

Kyrö Distillery, Long Kyrö                                                                                             8.50

The Helsinki Distilling Company, Helsinki Long Drink                                                     9.00

 

Stone’s Ginger Joe                                                                                                      7.00

Punaviinit

PUNAVIINIT                            12 cl         16cl                  75cl

 Château Musar, Château Musar Red 2007, LIB  |  64.50
-Bekaa Valley, kypsä, mausteinen, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan…

 Andrea Scovero, Il Clown 2014, ITA   | 64.50
-Piemonte, voimakas, hapokas, tanniininen. Nebbiolo. Natural.

 Château Chasserat, Moulin de Chasserat 2009, FRA  | 59.50
-Bordeaux, täyteläinen, pehmeät tanniinit, tasapainoinen. Merlot Cabernet Sauvignon. Luomu.

 Franz Keller, Oberbergener Bassgeige 2013, GER   | 59.50
-Baden. Intensiivinen, keskitäyteläinen, marjainen. Spätburgunder.

 Elisabetta Foradori, Teroldego 2013, ITA  | 59.50
-Trentino. Tasapainoinen, elegantti, keskitäyteläinen. Teroldego. Natural.

Texier, St Julien & St Alban 2014, FRA  | 59.50
-Rhône, tummaa kirsikkaa, pippurisuutta, tanniinen, täyteläinen. Syrah. Natural.

 Candialle, La Misse Chianti Classico 2014, ITA  | 54.50
-Toscana, melko täyteläinen, marjainen. Sangiovese. Luomu.

 Mosse, Le Gros 2016, FRA  | 54.50
-Anjou. Marjainen, keskitäyteläinen, elegantti. Grolleau Noir. Natural.

Claus Preisinger, Bläufrankisch 2014, AUT  | 54.50
-Gols, pyöreät tanniinit, mausteinen, elegantti hapokkuus. Bläufrankisch. Natural.

 Domaine des Amiel, Sous Le Manteau 2016, FRA | 52.50
-Languedoc. Pehmeät tanniinit, täyteläinen, herkullisen marjainen. Merlot, Grenache. Natural

 

Louis Latour, Valmoissine 2014, FRA  | 49.50
-Bourgogne, marjainen, tasapainoinen, keskitäyteläinen. Pinot Noir.

 

Els Vinyerons Vins Naturals, Saltamarti Tinto, SPA  | 8.50  | 10.50  | 49.50
-Penedes. Pehmeän täyteläinen, yrttinen, hedelmäinen. Garnacha, Tempranillo. Natural.

Catherine Bernard, Le Carignan 2015, FRA  | 9.00   | 12.00  | 54.50
-Lanquedoc. Elegantti, marjaisa, keskitäyteläinen. Carignan. Natural.

Becker, Wild Wein Rot 2014, GER    | 8.50  | 10.50  | 49.50
-Pfalz, melko täyteläinen, yrttinen. Dornfelder, Portugieser.

Texier, Vaison la Romaine FRA   | 9.00  | 12.00 | 54.50
-Cotês du Rhône, täyteläinen, yrttinen. Grenache. Luomu.

Di Leonardo, Cabernet 2016, ITA  | 7.50  | 9.50  | 47.50
-Friuli-Venezia-Giulia. Täyteläinen, tanniininen. Cabernet Sauvignon. Luomu.

Maisulan, Joven SPA  | 7.50  | 9.50 | 47.50
-Rioja, keskitäyteläinen, tanniininen. Tempranillo, Viura. Natural.

Arndorfer, Zweigelt 2015, AUT | 7.50  | 9.50  | 59.50/100cl
-Kamptal. Kirsikkainen, hedelmäinen, raikas happorakenne, keskitäyteläinen. Natural.

ROSÉVIINIT:

Dautel, Rose Trocken 2016, GER | 6.50  | 8.50  | 47.50
-Württemberg, kuiva, raikas, marjainen. Spätburgunder.

Franz Strohmeier, Karmin #5, AUT  | 59.50
kuiva, hapokas. Blauer Wildbacher

Catherine Bernard, Le Rosé 2015 | 54.50
kuiva, elegantti. Mourvedre, Carignan.

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RED WINES:

AUSTRIA:
Kloster am Spitz/Thomas Schwarz, Blaufränkisch 2011, (Neusiedlersee) | 54.50

Kloster am Spitz/Thomas Schwarz,
Vindemia No. 7 2011, (Neusiedlersee) | 29.50/37.5cl

Claus Preisinger, Zweigelt Kieselstein 2014 | 54.50
-Gols, Burgenland. Zweigelt. Natural.

FRANCE:

Alain Brumont, Château Bouscasse 2008, (Madiran) | 59.50

Alain Brumont, Château Montus 2008, (Madiran) | 59.50

Audoin Pommard en Mareau 2008, (Bourgogne) | 79.50

Guigal, Côte-Rôtie Château d’Ampuis, 2009 | 139.50
-Rhone, mausteinen, täyteläinen, tyylikäs. Syrah, Viognier

Doudet, Corton Maréchaudes Grand Cru 2003, | 99.50
-Bourgogne. Pinot Noir

La Siréne de Giscours 2007, FRA | 89.50
-Margaux/Bordeaux. Merlot, Cabernet, Franc

Château Chantalouette 2007, (Pomerol-Bordeaux) | 79.50

Château Lafleur-Gazin 1996, (Pomerol) | 79.50

Domaine Doudet, Corton Les Maréchaudes Grand Cru 2006, (Bourgogne) | 94.50

Domaine Doudet, Aloxe-Corton 1er Cru Les Maréchaudes 2011, (Bourgogne) | 74.50

Domaine de L’Ocre Rouge, Pinot Noir 2014, FRA | 54.50

Drouhin, Moulin-A-Vent, 2013, (Bourgogne) | 49.50

Ganevat de Toute de Beaute Nature | 69.50

Giudicelli, Patrimonio 2009, (Korsika) | 64.50

Jacques Tissot Arbois Rouge 1982 (Jura) | 54.50

Jacques Tissot Arbois Trousseau 1996 (Jura) | 54.50

Jacques Tissot Tardition Rouge 1979 (Jura) | 54.50

Lucien le Moine, Mazis-Chambertin Grand Cru 2007, (Bourgogne) | 169.50

Vincent Girardin, Echezeaux Grand Cru 2008, (Bourgogne) | 159.50

P-U-R, Quartz et Sable, Beaujolais Village 2015, FRA | 49.50

Santini Fréres, Cinsault 2015, FRA | 54.50

Domaine Bernard Baudry, Les Granges 2015 FRA (Chinon) | 49.50

Domaine l’Ecu, Red Noz 2014, FRA | 59.50

Domaine de la Pinte, Arbois Poulsard 2003 (Jura/FRA) | 59.50

Pignier Côtes de Jura Poulsard en Chine 2016 (Jura) | 69.50

Tissot Poulsard Amphore 2016 (Jura) | 79.50

Vinicole Pupillin, Arbois-Pupillin Trousseau 2012 | 54.50

Vinicole d’Arbois, Arbois Poulsard 2015 49.50

GERMANY:

Brogsitter Edition B Spätburgunder 2014 | 64.50

Brogsitter Edition B Frühburgunder 2015 | 64.50

Dautel, Spätburgunder Schilfsandstein *** 2010, (Württemberg) | 54.50

Dautel, Spätburgunder Schilfsandstein **** 2009, (Württemberg) | 69.50

Dautel, Kreation Rot ****2008, (Württemberg) | 69.50

Grafen Neipperg, Lemberger Trocken 2013, (Württemberg) | 59.50

Heger Spätburgunder Merdinger Bühl 2013 | 59.50

Holger Koch, Spätburgunder Selektion* 2013 (Baden) | 64.50

Kreuzberg Spätburgunder Unplugged 2015 | 59.50

Kreuzberg Neuenahrer Spätburgunder 2014 | 64.50

Kreuzberg Ahr 6 | 139.50

Shelter Winery, Unfiltered Pinot Noir 2012 (Baden) | 69.50

Sonnenhof Trollinger 2014 | 59.50

ITALY:

Macchiole, Bolgheri Rosso 2015 (Toscana) | 64.50

San Cassiano Amarone della Valpolicella 2010, (Veneto) | 59.50

SPAIN:

Jordi Llorens, Brutal 2015, SPA | 59.50
-Barcelona. Macabeo, Garnacha, Syrah. Natural.

Pagos de los Capellanes Parcela El Picón 2003, (Ribera del Duero) | 219.50

WHITE WINES:

AUSTRIA:

Ploeder-Rosenberg Gelber Muskateller 2010 Bio Trocken, (Steiermark) | 47.50

Strohmeier, Weiss #6, (Steiermark) | 64.50

Wieninger, Wiener Gemischter Satz 2014 | 54.50

Weingut Werlitsch, Morillon 2014 | 54.50

FRANCE:

Château de Beru, Clos Beru Monopole 2012, (Chablis) | 69.50

Château Chamboureau, Cuvee D’Avant 1999, (Savenniéres) | 47.50

Château de la Jaubertie, Blanc 2013, (Bregerac) | 49.50

Château de Rayne, Vigneau Sauternes 1997, (Bordeaux) | 89.50

Château le Clou, Monbazillac 2012, (Bordeaux) | 29.50/37.5cl

de la Vinconniere,
Gros Plant du Pay Nantais Sur Lie 2013, (Coteaux du Loire) | 49.50

de Souch, Jurancon Cuvée de Marie Kattalin, (Jurancon) | 99.50

DOMAINE BOECKEL, SYLVANER ZOTZENBERG GRAND CRU 2011, ALSACE | 59.50

DOMAINE BOECKEL, PINOT GRIS ZOTZENBERG GRAND CRU 2011, ALSACE | 59.50

Domaine Doudet, Corton-Charlemange Grand Cru 2004 (Bourgogne) | 99.50

Domaine Gigou Jasnieres Jus de Terre 2014, (Coteaux du Loire) | 49.50

Domaine Pinson Fréres, Chablis Grand Cru ”Les Clos” 2007, (Chablis) | 89.50

Doudet, Montagny 1er Cru Les Jardins 2010 (Bourgogne) | 59.50

Ganevat l’Ailleurs Blanc | 69.50

Guy Bossard / l’Ecu,
Expression de Gneiss 2010 (Muscadet Sévre et Maine) | 49.50

Guy Bossard / l’Ecu,
Expression de Granite 2010, (Muscadet Sévre et Maine) | 49.50

H.Maire Vin Jaune 2001. (Jura) | 10€/8cl

La Folie Lucé, Grand Ecart 2010 Coteaux-du-Saumur | 59.50/50cl

Mas des Bressades, Costiéres de Nimes Blanc Exellence 2010, (Rhône) | 47.50

Riffault, Akmenine 2010, (Sancerre) |59.50

Schoffit, Gewürztraminer Lieu du Harth Cuvée Caroline 2012, | 54.50

Vinicole d’Arbois Vin Jaune | 79.50

GERMANY:

Battenfeldspanier, Am Schwarzen Herrgott Riesling 2014 (Rheinhessen) | 89.50’

Becker, Schweigener Chardonnay 2011 (Pfalz) | 49.50

Clemensbusch, Marienburg Farlay GG 2011 (Mosel) | 79.50

Clemensbusch, Marieburg GG 2013 (Mosel) | 69.50

Dautel, Gipskeuper Chardonnay –S- 2011, (Württemberg) | 69.50

Dautel, Gipskeuper Weissburgunder –S- 2010, (Württemberg) | 69.50

Horst Sauer,
Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken 2011, (Franken) | 59.50

Horst Sauer, Sehnsucht 2005, GER (Silvaner. Franken) | 59.50

Joh.Jos.Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2004, (Mosel) | 74.50

Koehler-Ruprecht, Kallstadter Saumagen 2012 (Pfalz) | 59.50

Kreuzberg Blanc de Noir Trocken 2016 | 47.50

Ricco Hänsch, Meissener Kapitelberg Riesling Trocken 2013, (Sachsen) |49.50

Schloss Proswitch Weissburgunder Kabinett Trocken 2015 | 59.50

Storchenhaus, Trabener Kräuterhaus Riesling Kabinett 1979, (Mosel) | 89.50

Storchenhaus, Trabener Taubenhaus Riesling Auslese 1976 (Mosel) | 99.50

Toni Jost, Hahn GG 2012, (Rheingau) | 64.50

Von Winning, Hohenmorgen 2015 GG Riesling Trocken, (Pfalz) | 74.50

Von Winning, Langenmorgen 2015 Riesling Grosses Gewächs, (Pfalz) | 74.50

Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub Riesling Kabinett 2013, (Mosel) | 54.50

Max Muller Volkacher Ratsherr Silvaner Kabinett Trocken 2016 (Franken) | 49.50

Zur Zwane Silvaner Eschendorfer Lump Silvaner Trocken 2015 (Franken) | 59.50

KLOSTER PFORTA, SAALE-UNSTRUT:

Saalhäuser Blauer Spätburgunder Holzfass Trocken 2014 | 59.50

Weisser Riesling Trocken 2015 | 54.50

UWE LÜTZKENDORF, SAALE-UNSTRUT:

Gutedel 2015 | 54.50

Karsdorfer Hohe Gräte Silvaner 2015 | 54.50

Karsdorfer Hohe Gräte Riesling Kabinett Trocken 2014 | 54.50

Karsdorfer GG Hohe Gräte Riesling Trocken 2013 | 64.50

Karsdorfer GG Hohe Gräte Weissburgunder Trocken 2013 | 64.50

KLAUS BÖHME:

Dorndorfer Rappental Frühburgunder 2015 | 54.50

Kerner Lieblich 2016 |47.50

Grossjenaer Bluten grund Gutedel Trocken 2016 | 47.50

Dorndorfer Rappental Riesling Spätlese 2016 | 54.50

Dorndorfer Rappental Weissburgunder Spätlese Trocken 2016 | 54.50

Dorndorfer Rappental Weissburgunder Auslese 2016 “Bergstern” | 64.50

Dorndorfer Rappental Riesling Spätlese 2015 “Bergstern” | 54.50

ITALY:
Quintarelli, Amabile de Cere Passito 1990,(Veneto) | 249.50

Elio Ottin, Petite Arvine 2012 | 59.50

Ca de Noci, Notte di Luna 2014, ITA |59.50
-Emilia Romagna. Moscato, Malvasia, Spergola. Natural.

Pisoni, Rebo 2013, ITA |59.50
-Trentino. Rebo. Bio dynaaminen.

SPAIN:
Can Rafols dels Caus, La Calma 2008, (Penedes) | 59.50

Costador, La Metamorphika, Vi Brisat 2015 | 59.50

Can Rafols dels Caus, Xarel.lo Pairal 2007, ESP (Massif del Garraf/Penedes) | 59.50

Castell d’Encuss, Taleia 2011, ESP (Costers del Segre/Pyrenees) |59.50
-Sauvignon Blanc, Semillon. Luomu/Amfora.

ROSÉVIINIT:

Morize, Rosé-des-Riceys (Champagne/FRA) | 54.50

Catherine Bernard, Le Rose 2015 (Lanquedoc, FRA) | 54.50

Alexander Laible, Rose Trocken 2015 (GER) | 54.50

Franz Strohmeier, Karmin #5, AUT | 59.50
-Blauer Wildbacher

Defrance Rose de Riceys 2012 | 64.50

Lamoureaux Rose des Riceys 2014 | 64.50

Bonnet Rose des Riceys 2012 | 64.50

Chevrolat Rose des Riceys 2014 | 64.50

ROSÉVIINIT

ROSÉ WINES


 

Pierrick Harang, Le Petit Balthazar Rosé 2013,FRA  6.50     8.50     39.50

-Languedoc-Roussillon, kuiva, hedelmäinen, Cinsault. Luomu

Catherine Bernard, Rosé de Table 2013, FRA                            47.50

-Languedoc-Roussillon, tyylikäs, kuiva. Carignan. Luomu

Prieuré de Montézargues, Rosé 2013,FRA                               47.50

-Tavel, kuiva, Grenache Blanc & Noir, Cinsault, Clairette… Luomu.

Livia Fontana, Rosé 2013, ITA                                        47.50

-Piemonte, raikas, kuiva. Barbera, Nebbiolo. Luomu

Kuohuviinit

CHAMPAGNE

Jacquesson Dizy Corne Bautray 2002  | 229.00/75cl

Laurent-Perrier, Grand Siecle ’La Cuveé | 179.50/75cl

Laurent-Perrier, Cuvée Rosé Brut | 109.50/75cl

Louis Roederer, Vintage 2006 | 109.50/75cl

Moët & Chandon, Nectar | 89.50/75cl

Laurent-Perrier, Ultra Brut  | 89.50/75cl

Philipponnat, Royale Réserve Non-Dose | 69.50/75cl

Laurent-Perrier, Brut  | 39.50/37.5cl

Aspasie, Brut Blanc de Blancs | 69.50/75cl

Castelnau, Rosé Brut | 79.50/75cl

Francis Boulard, Les Murgieres | 64.50/75cl

Autreau, Reserve Brut Grand Cru | 59.50/75cl

 

OMATUONTI CHAMPAGNE | 75cl/10cl

Didier Goussard Brut Hommage & Heritage Blanc de Noir | 84.50/ –

Paul-Etienne Saint Germain Exception GC Blanc de Noir | 99.50/ –

Paul-Etienne Saint Germain Sublime Saint Germain 2006 | 114.50/ –

Paul-Etienne Saint Germain Blanc de Blancs  | 64.50/10.00

Paul-Etienne Saint Germain Rosé  | 64.50/10.00                                                                                                                                                                                                                                                            Paul-Etienne Saint Germain Charme | 64.50/10.00

Verrier Cuvee Fleuron Brut | 64.50/12.00

William Saintot Brut Blanc de Noir  | 64.50/12.00

Voirin Desmoulins Brut Tradition | 64.50/12.00

Franck Riviere a Cramant Grand Cru  Brut Blanc de Blanc  | 64.50/12.00

Marc Rigolot Brut Cuvee Speciale | 64.50/12.00

Jose Dambron Brut Rose | 64.50/12.00

Bernard Tornay Brut Rose  | 64.50/12.00

Christian Senez Brut Carte Blanche Blanc de Noir | 64.50/12.00

 

SPARKLING WINES | 10CL/75CL

Murghanheira, Reserva Bruto Cuveé (Tavora-Varosa/POR) | 9.00/54.50

Chapeltown, Reserve Brut Rosé (Sussex/ENG) | 10.00/59.50

Schloss Wackerbarth, Gräfin Cosel Rose (Sachsen/GER) |  8.00/49.50

Sekthaus Raumland,

Cuveé Marie-Luise Blanc de Noir (Rheinhessen/GER) | 8.00/49.50

Sekthaus Raumland,

Chardonnay Prestige Brut 2007 (Rheinhessen/GER) | 11.50/79.50

Sekthaus Raumland,

Blanc et Noir Brut Nature 2005 (Rheinhessen/GER) | 11.50/79.50

Sekthaus Raumland,

Mon Rose Brut 2001 (Rheinhessen/GER) |  – /149.50

Kabola, Re Brut (Itsria, CRO) ReBrut | 8.00/49.50

Wilm (Alsace/FRA) Crémant d’Alsace Brut Rosé | 7.50/39.50

Saracco Moscato d’Asti (Piemonte/ITA) |  8.00/24.50(0,375l)

Strohmeier, Frizzante (AUT) | 8.00/49.50

Herve Villemade, Bulle (Loire/FRA) | 8.00/49.50

Camillo Donati, Rosso della Bandita 2014 (Emilia-Romagna/ITA) | 9.00/54.50

Pinon, Vouvray Brut (Loire/FRA) | 9.00/54.50

La Louviere, Blanquette de Limoux (Lanquedoc/FRA) | 7.50/47.50

Champ Divin, Cremant de Jura Zero Dosage (Jura/FRA) | 9.00/54.50

 

 

Makeat ja Väkevöidyt viinit

Makeat ja Väkevöidyt viinit

MAKEAT JA VÄKEVÖIDYT VIINIT

PORT-VIINIT/8cl

TAYLOR’S CHIP DRY WHITE | 7.50

KROHN LAGRIMA | 7.50

QUEVEDA ROSÉ PORT | 7.50

BURMESTER RUBY | 9.00

FONSECA BIN NO 27 RUBY RESERVA  | 9.00

FONSECA CRUSTED | 9.00

GRAHAM’S NATURAL RESERVA | 8.50

OSBORNE LBV 2007 | 8.50

TAYLOR’S LBV | 8.50

CRUZ VINTAGE 1996 | 13.50

OFFLEY BOA VISTA VINTAGE 2003 | 13.50

VAN ZELLERS COLHEITA 1991 | 18.00

KROHN COLHEITA 1976 | 25.00

TAYLOR’S 10 Y.O. TAWNY | 9.00

TAYLOR’S 20 Y.O. TAWNY | 14.50

TAYLOR’S 30 Y.O. TAWNY | 19.00

TAYLOR’S 40 Y.O. TAWNY | 28.50

SHERRYT/8cl

NOE PEDRO XIMENEZ 30 Y.O. | 6.00/4cl

GONZALES BYASS SOLERA 1847 CREAM | 7.50

CROFT ORIGINAL PALE CREAM | 6.00

ROMATE MANZANILLA | 6.00

OSBORNE FINO | 6.00

PINEAU DES CHARENTES/8cl

FAMILLE VALLEIN TERCINIER

VIEUX PINEAU DES CHARENTES 10 Y.O. | 8.00

FAMILLE VALLEIN TERCINIER

VIEUX PINEAU DES CHARENTES L’OUBLIE 30 Y.0. | 2.50/1cl

JULES GAUTRET PINEAU DES CHARENTES ROSE  | 8.00

REYNAC PINEAU DES CHARENTES 10 Y.O. | 8.00

 

RATAFIA/8cl

MOUZON LEROUX RATAFIA L’EXTALTANT | 10.00

A.BERGERE RATAFIA | 10.00

 

RIVERSALTES/8cl

CHATEAU DE NOUVELLES RIVERSALTES RANCIO 1996 | 10.00

BANUYLS/8cl

M.CHAPOUTIER BANUYLS 1990 | 9.00

M.CHAPOUTIER BANUYLS 2012  | 9.00

 

MACVIN/8cl

ROLET MACVIN ROUGE  | 9.00

BÉNÉDICTE & STÉPHANE TISSOT MACVIN BLANC |  9.00

BÉNÉDICTE & STÉPHANE TISSOT MACVIN PINOT NOIR | 9.00

JACQUES TISSOT MACVIN DU JURA | 8.00

 

VERMUTIT/8cl

NOILLY PRAT ORIGINAL DRY  | 6.00

CARPOANO ANTICA FORMULA, ROSSO  | 6.00

CINZANO BIANCO  | 6.00

MÚ VERMÚ RESERVA SPECIAL, ROSSO | 7.00

NORDESIA VERMÚ BLANCO | 7.00

 

POMMEAU & GRIMM/8cl

PACORY POMMEAU DE NORMANDIE  | 8.50

PACORY GRIM DE POIRE | 8.50

 

MUUT/8cl

KLOSTER AM SPITZ VINDEMIA N* 7  | 8.00

NOVE VINARSTVI CHARDONNAY 2011 BEERENAUSLESE  | 8.00

JEAN-RENE GERMANIERAMINIER AMIGNE DE VÉTROZ MITIS

RESERVA 2007  | 10.00

FATTORIA MONTELLORI VIN SANTO 2000 |10.00

 

 KATKEROT / APERITIIVIT

Cynar | 7.00/4cl

Campari | 5.00/4cl

Aperol | 5.00/4cl

Pimms No.1 | 5.00/4cl

Amer Picon | 4.00/4cl

Amaro Montenegro | 6.00/4cl

Fratelli Ramazzotti Amaro | 6.00/4cl

Gancia Americano Aperitivo | 6.00/4cl

Deniset-Klainguer, Guignolet Kirsch | 6.00/4cl OT

Marcel Michel, Pontaine Aperitif | 6.00/4cl OT

Marcel Michel, Gentiana Aperitif | 6.00/4cl OT

Absintit / Rommit / Viskit / Muut väkevät

Absintit / Rommit / Viskit / Muut väkevät

ABSINTIT:

 RANSKA (11€/4CL):

Absintherie Bourbonnaise: Vichy Supérieure 65% (FRA)

Combier: Blanchette 60% (FRA)

Distillerie Guy: Francois Guy Sans Sucre 45% (FRA)

Franck Choisne: L’Entêté Absinthe de Qualité 62% (FRA)

Deniset Jeune: Absinthe Pontalier 56% (FRA)

La Fée Absinthe 45% (FRA)

La Fée XS 68% (FRA)

La Maison Fontaine: L’absinthe Raffinée de France Blanche 55% (FRA)

Lemercier Frères: Absinthe 72% (FRA)

Lemercier Frères: Absinthe Amer 72% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Cousin Jeune 65% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Un Émile 45% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Un Émile 68% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Absinthe Antique 56% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Absinthe Bourgeois 55%(FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Absinthe La Paille 55% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: La Berthe de Joux 56% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: La Paille 56% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Sauvage 1804 68% (FRA)

Les Fils d’Émile Pernot: Vieux Pontalier 65% (FRA)

Mr. Jekyll Absinth 55% (GER)

Noire Trenet 45% (FRA)

Paul Devoille: Blanche de Fougerolles 74% (FRA)

Paul Devoille: Libertine 55% (FRA)

Paul Devoille: Libertine Amer 68% (FRA)

Père Kermann’s Absinthe 60% (FRA)

Pernod Absinthe 70% (FRA)

Pierre Guy: La Pontissalienne 56% (FRA)

Pierre Guy: Magie Verte 56% (FRA)

Pierre Gyu: Garcon une verte de Pontalier 56% (FRA)

Verte Napoléon III 65% (FRA)

 

SVEITSI (12,5€/4CL):

Absinthe Elixir du Pays des Fées 55% (SUI)

Absinthe La Fée Vallonne 53% (SUI)

Absinthe La Belle Epoque 54% (SUI)

Absinthe Fée Verte La Valote Fornoni 54% (SUI)

Absinthe La Fée Verte du Val-De-Travers 53% (SUI)

Absinthe Kübler 53% (SUI)

Clandestine Artemisia Val-De-Travers 55% (SUI)

 

MUUT MAAT (11€/4CL):

Absinthe Tunel 70% (SPA)

Antonio Nadal: Red Absinthe 80% (SPA)

Metelka: Absinthe Verdoyante 60% (POL)

Apsinthion de Luxe 55% (POL)

Apsinthion Grand de 68% Luxe (POL)

Red Absinthe 60% (CZE)

Absinth Spirituose 50% (GER)

Absinth Tabu 55% (GER)

 

 PASTIS/ANIS 7€/4CL:

Berger Blanc Apéritif Anisé 45%

Casanis Pastis de Marseille 45%

Distillerie Deniset-Klainguer Pontarlier Anis Distillé Sans Sucre 45%

Distillerie Deniset-Klainguer Pontarlier Anis Distillé Sec 45%

Duval: Pastis de Marseille 45%

Henri Bardouin: Pastis 45%

Les Fils d’Émile Pernot: Vieux Pontarlier Anis Distillé Sans Sucre 45%

Les Fils d’Émile Pernot: Vieux Pontarlier Anis Distillé Sec 45%

Pastis 51, Pastis de Marseille 45%

Pastis de Marseille 45%

Pernod 40%

Pierre Guy: Pontarlier-Anis 45%

Pierre Guy: Pontarlier-Anis a l’Ancienne Sans Sucre 45%

Pierre Guy: Pontarlier-Anis Ponsec 45%

Pierre Guy: Sapont, Pontarlier-Anis à l’ancienne au sirop de Sapin 45%

Ricard Pastis de Marseille 45%

 

ROMMIT | 4cl

Havana Club 3 Anejo, Kuuba | 7.50

Havana Club Especial, Kuuba | 7.50

Havana Club 7 Y.O. | 9.00

Havana Club Seleccion des Maestros | 11.50

Bristol De Sancti Spiritus 2003, Kuuba | 11.50

Santa Teresa Gran Reserva, Venezuela | 7.50

Diplomatico Blanco Reserve Extra Anejo | 9.00

Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Y.O. | 10.50

Trois Rivieres Rhum Ambré, Martinique | 10.50

Trois Rivieres VSOP Reserve Speciale | 11.50

Trois Rivieres Triple Millesime, Martinique | 12.50

La Mauny V.O., Martinique | 10.00

Angostura 1919 Premium 8 Y.O., Trinidad | 10.00

Angostura 1824 Premiuim 12 Y.O., Trinidad | 14.00

10 Cane, Trinidad & Tobaco | 10.00

Cadenheads Demerara 12 Y.O., Guyana | 10.50

Enmore Demerara C.S. 11 Y.O., Guyana | 14.00

El Dorado 15 Y.O., Guyana | 10.00

El Dorado 21 Y.O., Guyana | 14.00

Fair Jamaique Rum 5 Y.O., Jamaika | 11.50

Bristol Jamaica 2002 9 Y.O., Jamaika | 11.50

Ron Matusalem Gran Reserva 15 Y.O., Dominikaanen Tasavalta | 10.00

Brugal Añejo Superior, Dominkaanen Tasav. | 10.00

Cap Savanna 5 Y.O., Reunion | 9.00

Cap Savanna Lontan Savanna 2001 Brut de Fut Gognac, Reunion | 14.00

Riviere du Mat Opus 5, Reunion | 11.50

Riviere du Mat Brut Agricole Blond, Reunion  | 8.00

Mount Gay Eclipse, Barbados  | 11.00

Mount Gay Extra Old, Barbados | 14.00

Mount Gay Black Barrel, Barbados | 16.50

 Ron Zacapa 23 Y.O., Guatemala | 11.00

Takamaka St André 8 Y.O., Seychellit | 16.50

Barbancourt Reserve Speciale 8 Y.O. Vieilli en Fut de Chene, Haiti | 14.00

Plantation Rum Jamaica 2000  | 9.00

Plantation Rum Jamaica 2001 | 9.00

Plantation Rum Barbados 2000 | 10.00

Plantation Rum Grande Reserve Barbados | 10.00

Plantation Rum Trinidad 2000 | 9.00

Plantation Rum Grenada 2003 | 9.00

 

VISKIT | 4cl

Johnnie Walker Red Label | 6.50

Chivas Regal 12 Y.O. | 9.00

Skotlantilaiset Single Malt viskit:

The Glenlivet 12 Y.O.  Speyside  | 10.00

Imperial 1995 15 Y.O  Speyside | 15.00

The Balvenie Double Wood 12 Y.O  Speyside | 11.50

Glenmorangie Orginal  Highland | 11.50

Glenmorangie Ealanta  Highland | 11.50

Royal Brackla Distillery 1997  Highland | 13.50

Edradour Ballechin # 7 Bordeaux Cask  Highland | 15.00

Auchentoshan Three Wood  Lowland | 10.00

Ardbeg 10 Y.O.  Islay | 10.00

Ardbeg Kelpie  Islay | 16.00

Bowmore 12 Y.O.  Islay | 10.00

Bunnahabhain 12 Y.O  Islay | 10.00

Kilchoman Spring 2010 Release  Islay | 11.50

Kilchoman Inaugural Release 3 Y.O.  Islay | 14.00

Kilchoman 2007 Vintage  Islay | 14.00

Lagavulin 16 Y.O.  Islay  | 11.50

Lagavulin Double Matured  Islay | 15.00

Laphroaig 10 Y.O.  Islay | 10.00

Laphroaig Quarter Cask  Islay | 11.50

Laphroaig Triple Wood  Islay | 14.00

Laphroaig Lore  Islay | 12.00

Talisker 10 Y.O.    Skye | 10.00

Highland Park 12 Y.O.  Orkney | 11.50

Highland Park 18 Y.O.  Orkney |  14.00

Highland Park Freya 15 Y.O.  Orkney | 21.00

Irlanti | 4cl

Jameson Irish  | 6.50

Jameson Stout Edition | 7.50

Jameson Select Reserve | 9.50

Jameson Crested  | 8.00

Jameson Blender’s Dog | 12.00

Jameson Distiller’s Safe | 12.00

Redbreast 12 Y.O | 9.00

Tyrconnel |  8.00

Yhdysvallat | 4cl

Jim Beam Rye Bourbon | 6.50

Maker´s Mark | 7.00

Kentucky Vintage Bourbon | 9.50

Noah’s Mill | 9.50

Rowan’s Creek | 9.50

Willett Bourbon | 9.50

Ranska | 4cl

Guillon Single Malt Whiskey Cuvee 46 | 12.50

Guillon Single Malt Whiskey Finition en fût Banyuls | 12.50

Guillon Single Malt Whiskey Finition en fût Champagne | 12.50

 

SIMA (POL) | 7.50/8cl

Vedestä ja hunajasta käymisteitse valmistettu perinnejuoma Puolasta. Vastaavia valmistivat /valmistavat mm. slaavit, viikingit ja irlantilaiset.

Simat luokitellaan valmistuksessa käytettävän hunajan ja veden suhteen seuraavasti…

Czworniak 320g hunajaa/l vettä.
Trojniak-tyyli 420g hunajaa/l vettä.
Dwojniak 610g hunajaa/l vettä.
Poltorak 720g hunajaa/l vettä.

Mazurskie Miody on perinteinen puolalainen siman valmistaja. He eivät keitä tai pastöroi hunajaa ennen alkoholikäymistä. Käyminen tapahtuu villihiivoilla ja kestää useita vuosia.

Hunajan valinnassa on tärkeää vuodenaika ja kasvupaikka. Eri alueilta, eri kasvuympäristöistä ja eri vuodenaikoina tulee hyvin erilaista hunajaa. Mazurskie Miody pyrkii säilyttämään nämä ominaisuudet simoissaan luonnollisina ja puhtaina. Joihinkin simoihin lisätään myös mausteita tai marjoja/mehuja käymisvaiheessa.

Trojniak Kresowy, 13%

Czworniak Biesiadny, 12%

Apis, Puolan suurin siman tuottaja:

Korzenny 11%.  Czworniak-tyylinen, 1v. tammitynnyrissä.
Piastowski 13%. Trojniak-tyyli, yrttejä. 2v. tammitynnyrissä
Staropolski 16%. Dwojniak-tyylinen.
Kurpiowski 16%, Dwojniak-tyylinen, minttua ja mustaherukkaa. 5v. tammessa.